米の精米
稲の精米は、収穫された玄米を洗練された食用の粒に変える重要な農業プロセスです。この高度な作業には、複数の段階が含まれ、まず収穫した稲から異物を取り除く清掃から始まります。次に脱穀を行い、外皮を粒から分離し、その後 Bran 層を取り除くために白米化または研磨が行われます。現代の精米技術では、最適な粒の品質を確保し、破損を最小限に抑えるために、精密制御と自動化システムを備えた先進的な機械が使用されます。これらのシステムは、ゴムローラー、摩擦式ホワイトナー、およびポリッシャーを使用して稲を慎重に処理しながら、米の栄養価を維持します。さらに、このプロセスにはブロークンと完全な粒を分けるためのグレーディングシステムも組み込まれており、最終製品の品質の一貫性を保証します。また、現代の精米施設には、理想的な加工条件を維持するための湿度管理システムがよく搭載されており、適切な水分含有量は最大の精米収量と品質を達成するために非常に重要です。全体の運用は、効率を最大化しながら米の基本的な特性を保つように設計されており、商業基準や消費者の期待に応える製品が得られます。