การโม่ข้าวสาร
การขัดสีข้าวเป็นกระบวนการทางการเกษตรที่สำคัญซึ่งเปลี่ยนข้าวเปลือกที่เก็บเกี่ยวมาแล้วให้กลายเป็นเมล็ดข้าวที่ผ่านการขัดสีและพร้อมสำหรับการบริโภค กระบวนการซับซ้อนนี้ประกอบด้วยหลายขั้นตอน โดยเริ่มต้นจากการทำความสะอาดและการกำจัดสิ่งแปลกปลอมออกจากข้าวเปลือกที่เก็บเกี่ยวมา จากนั้นจะเข้าสู่กระบวนการลอกเปลือก เพื่อแยกเปลือกนอกออกจากรำข้าว และตามด้วยการขัดขาวหรือขัดเงาเพื่อล้างชั้นเนื้อเยื่อของรำออก เทคโนโลยีการขัดสีสมัยใหม่ใช้เครื่องจักรขั้นสูงที่มีระบบควบคุมความแม่นยำและการทำงานอัตโนมัติ เพื่อรับประกันคุณภาพเมล็ดข้าวที่ดีที่สุดและลดการแตกหักของเมล็ดเหล่านั้น ระบบเหล่านี้ใช้ลูกกลิ้งางยาง เครื่องขัดด้วยแรงเสียดทาน และเครื่องขัดเงา เพื่อประมวลผลข้าวอย่างระมัดระวังในขณะที่ยังคงรักษาคุณค่าทางโภชนาการของข้าวไว้ นอกจากนี้กระบวนการยังรวมถึงระบบการคัดเกรดที่แยกเมล็ดข้าวที่แตกออกจากเมล็ดที่สมบูรณ์ เพื่อรับรองคุณภาพที่สม่ำเสมอในผลิตภัณฑ์สุดท้าย อีกทั้งโรงงานขัดสีสมัยใหม่มักมีระบบควบคุมความชื้นที่รักษาสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการประมวลผล เนื่องจากปริมาณความชื้นที่เหมาะสมมีความสำคัญต่อการบรรลุผลผลิตสูงสุดและความคุณภาพของการขัดสี การดำเนินงานทั้งหมดได้รับการออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุดในขณะที่ยังคงรักษาลักษณะสำคัญของข้าวไว้ ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐานทางการค้าและความคาดหวังของผู้บริโภค