paddy dökümü
Paddy tahılının dökümü, ham toplanan pirincin tüketime uygun rafine edilmiş yemeklifye çevirmek için yapılan önemli bir tarımsal işlemdir. Bu sofistike işlem, birden fazla aşamadan geçer ve başlangıçta toplanan paddy'den yabancı maddeleri temizlemekle başlar. İşlem, tahılın dış kabuğunu griden ayıran dehusking (kabuk çıkarma) aşamasıyla devam eder ve ardından pirinç kabuğu tabakasını kaldırmak için beyazlatma veya cilalama yapılır. Modern döküm teknolojisi, en iyi tahıl kalitesini sağlamak ve kırılmayı minimize etmek için hassasiyet kontrolleri ve otomatik sistemlerle donatılmış ileri makinaları kullanır. Bu sistemler, paddy'yi dikkatlice işlerken pirincin besin değerini korumak için lastik rulo, sürtünme beyazlatıcıları ve cilalayıcıları kullanır. İşlem ayrıca, tam tahılları kırıklardan ayıran ve son üründe tutarlı kalite sağlamaya yardımcı olan derecelendirme sistemlerini de içerir. Ayrıca, modern döküm tesisleri genellikle ideal işleme koşullarını korumak için nem kontrol sistemleriyle donatıktır, çünkü uygun nem oranı maksimum döküm verimliliğini ve kaliteli elde etmek için çok önemlidir. Tüm işlem, pirincin esas özelliklerini korurken verimliliği maksimize etmek üzere tasarlanmıştır ve bu da hem ticari standartları hem de tüketici beklentilerini karşılayan bir ürün elde etmeye yol açmaktadır.