μυλος αλεύριου
Ένα μυλικό αλεύριου αποτελεί ένα πολύπλοκο κομβικό εγκατάστημα που σχεδιάστηκε για να μετατρέπει διάφορα σιτάρια σε λεπτό, ομοιόμορφο αλεύρι μέσω μιας ακριβούς διαδικασίας μαλάκωσης. Τα σύγχρονα μυλικά αλευριού συνδυάζουν τα παραδοσιακά αρχή μαλάκωσης με προηγμένη τεχνολογία, με αυτοματικά συστήματα ελέγχου και πολλά στάδια μαλάκωσης για να εξασφαλίσουν αποτελεσματικότερα αποτελέσματα. Το εγκατάστημα συνήθως αποτελείται από καταχωρητές εισόδου, μηχανισμούς καθαρισμού, καμάρες μαλάκωσης με κρούστες από σκληρό χάλυβα ή λίθο, καθώς και συστήματα κριμάτορα που χωρίζουν το αλεύρι βάσει της μεγέθους των σωματιδίων. Αυτά τα μυλικά μπορούν να επεξεργάζονται διάφορα τύπους σιταριών, όπως σιτάρι, καλαμπόκι, ρύζι και άλλα σιτιά, παράγοντας αλεύρι με συγκεκριμένους χαρακτηρισμούς για διάφορες εφαρμογές. Η αποτελεσματικότητα του συστήματος ενισχύεται από καμάρες μαλάκωσης με ελεγχόμενη θερμοκρασία, οι οποίες εμποδίζουν τη θερμική ζημιά στις τροφικές ιδιότητες του σιταριού. Προηγμένα μοντέλα περιλαμβάνουν ψηφιακά συστήματα παρακολούθησης που διατηρούν σταθερή ποιότητα και επιτρέπουν στους εργατές να ρυθμίζουν τις ρυθμίσεις σε πραγματικό χρόνο. Με ικανότητες επεξεργασίας που κυμαίνονται από μικρές παραγωγικές ενεργείες μέχρι κλίμακα βιομηχανικής παραγωγής, τα μυλικά αλευριού καλύπτουν διάφορες ανάγκες, από τις χειροποιητικές φούρνες μέχρι τις μεγάλες εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων.