पिठाची गिरणी
एक आटा मिल किंवा चक्री यंत्र सुस्थिर उपकरणाच्या एका प्रकारात आहे, ज्याने विविध अन्नद्रव्यांचे शोध आणि बाळग्याने आट्यात परिणमित करण्यासाठी सटीक चूर करण्याच्या प्रक्रियेद्वारे डिझाइन केले गेले आहे. आधुनिक आटा मिल ट्रेडिशनल मिलिंग सिद्धांतांना विकसित तंत्रज्ञानाशी जोडतात, ऑटोमेटेड कंट्रोल सिस्टम्स आणि अनेक चूर करण्याच्या स्तरांना समाविष्ट करून ऑप्टिमल परिणामांचा विचार करतात. हे उपकरण सामान्यतः इन्टेक हॉपर्स, सफाईच्या मेकेनिज्म्स, चूर करण्याच्या चॅम्बर्स ज्यांमध्ये हार्डन्ड स्टील किंवा पाथराच्या रोलर्स आहेत आणि स्क्रीनिंग सिस्टम्स ज्यांनी खणखणांच्या आकारानुसार आटा विभागित करतात. या मिल विविध प्रकारच्या अन्नद्रव्यांसारख्या बाजर्या, भाकरी, तंदूऱ्या, आणि इतर अन्नद्रव्यांचा प्रसंस्करण करू शकतात, विशिष्ट गुणवत्तेसह आटा उत्पादन करण्यासाठी विविध उपयोगांसाठी. या सिस्टमची दक्षता तापमान-नियंत्रित चूर करण्याच्या चॅम्बर्सद्वारे वाढविली जाते ज्यामुळे अन्नद्रव्यांच्या पोषक घटकांचा ऊष्मा नुकसान न करते. विकसित मॉडेल्समध्ये डिजिटल मॉनिटरिंग सिस्टम्स समाविष्ट आहेत ज्यांनी सुस्थिर गुणवत्ता ठेवण्यासाठी आणि ऑपरेटर्सला वास्तविक समयात सेटिंग्स बदलण्यास अनुमती देतात. बॅच ऑपरेशन्सपासून उद्योगी पैमानापर्यंत प्रसंस्करण क्षमता विस्तारित आहे, आटा मिल विविध आवश्यकतांना सेवेसाठी आहेत जसे की कालांतरी बेकरी आणि मोठ्या पैमानावर भक्ष्य उत्पादन संस्थांच्या.