စားသောက်တုံးပြင်ရေးဖိုင်ခွဲအင်္ဂါ
ဆန်ထုတ်လုပ်ရေးကိရိယာများသည် ဆန်စပါးကို စျေးကွက်ဝင် ဆန်ထုတ်ကုန်များအဖြစ် ပြောင်းလဲရန် အပြည့်အဝ ဖြေရှင်းနည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီ အဆင့်မြင့်စက်ပစ္စည်းဟာ သန့်ရှင်းရေး၊ အသားခွံထုတ်ခြင်း၊ ဖြူစင်ခြင်း၊ လန်းဆန်းခြင်းနဲ့ အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်း အပါအဝင် အဆင့်များစွာကို ပေါင်းစပ်ပါတယ်။ စက်ပစ္စည်းများတွင် အဆင့်မြင့် နည်းပညာများဖြင့် အသားစေ့များကို တိကျစွာ စီမံခန့်ခွဲခြင်း၊ ခွဲခြားခြင်းများ ပြုလုပ်လျက် ထုတ်လုပ်မှု အစဉ်အတန်းတစ်ခုလုံးတွင် အရည်အသွေးဆိုင်ရာ စံနှုန်းများ မြင့်မားစွာ ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ခေတ်သစ် ဆန်လုပ်ငန်းစက်ရုံများတွင် အလိုအလျောက် ထိန်းချုပ်ရေးစနစ်များ တပ်ဆင်ထားပြီး ၎င်းတို့၏ လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှုများကို အချိန်နှင့်တပြေးညီ စောင့်ကြည့်ထိန်းသိမ်းလျက် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို အစဉ်အတိုင်း သေချာစေသည်။ စက်ပစ္စည်းများ၏ ဒီဇိုင်းတွင် အဆင့်မြင့် အာရုံခံကိရိယာများနှင့် ခွဲခြားရေး ယန္တရားများပါဝင်ပြီး ညစ်ညမ်းမှုများကို၊ ပျက်စီးသွားသော အစေ့များနှင့် နိုင်ငံခြားပစ္စည်းများကို ထူးခြားသော တိကျမှုဖြင့် ရှာဖွေ၍ ဖယ်ရှားနိုင်သည်။ ဒီစနစ်တွေဟာ ဆန်အမျိုးအစား အမျိုးမျိုးကို ပြုပြင်နိုင်ပါတယ်၊ ဆန်စပါးရှည်ကနေ ဆန်စပါးတိုအထိ၊ လိုချင်တဲ့ အရည်အသွေး သတ်မှတ်ချက်တွေကို ရရှိဖို့ ညှိနှိုင်းလို့ရတဲ့ ညှိနှိုင်းချက်တွေနဲ့ပါ။ စက်ရဲ့ မော်ဂျူးပုံစံ ဒီဇိုင်းက အသေးစား ပရိုဆက်ဆာတွေနဲ့ စက်မှုလုပ်ငန်းကြီးတွေအတွက် အဆင်ပြေစေတဲ့ အသေးစား လုပ်ဆောင်မှုတွေ လုပ်နိုင်စေပါတယ်။ ထို့အပြင်၊ စက်ပစ္စည်းများတွင် စွမ်းအင်ထိရောက်သော အစိတ်အပိုင်းများနှင့် ရေကို ချွေတာနိုင်သော အချက်အလက်များပါဝင်ပြီး အကောင်းမွန်ဆုံး ထုတ်လုပ်မှု ထိရောက်မှုကို ထိန်းသိမ်းလျက် ရေရှည်တည်တံ့သော ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ကိုင်ပုံများနှင့် ကိုက်ညီသည်။