un değirmen
Bir un fabrikası, çeşitli tahılları hassas ve düzenli una çevirmek için tasarlanmış sofistike bir ekipmanı temsil eder. Modern un fabrikaları, otomatik kontrol sistemleri ve optimal sonuçlar sağlamak için birden fazla öğütme aşamasını içeren ileri teknoloji ile geleneksel öğütme prensiplerini birleştirir. Ekipman genellikle giriş hoparlörleri, temizleme mekanizmaları, sert çelik veya taş rulo ile donatılmış öğütme odaları ve parçacık boyutuna göre unu ayıran süzgeç sistemlerinden oluşur. Bu fabrikalar, buğday, mısır, pirinç ve diğer serialar gibi farklı türdeki tahılları işleyebilir ve çeşitli uygulamalar için belirli özelliklere sahip un üretir. Sistem verimliliği, tahılın besin özelliklerine sıvı hasar vermemek için sıcaklık denetimli öğütme odalarıyla artırılır. Gelişmiş modeller, operatörlere gerçek zamanlı ayar yapma imkanı sağlayan kaliteli tutarlılığı koruyan dijital izleme sistemleri içerir. İşlem kapasiteleri küçük parti işlemlerinden endüstriyel ölçekli üretime kadar değişebilen un fabrikaları, zanaatkâr fırınlardan büyük gıda ürünleri imalat tesislerine kadar çeşitli ihtiyaçlara hizmet eder.