ধান চুরন
চালের চুলা করা একটি গুরুত্বপূর্ণ কৃষি প্রক্রিয়া যা সংগৃহীত কমলা চালকে খাদ্যযোগ্য শুদ্ধ অন্নে পরিণত করে। এই জটিল প্রক্রিয়াটি কয়েকটি ধাপ অন্তর্ভুক্ত করে, যা শুরু হয় সংগৃহীত কমলা চাল থেকে বিদেশী উপাদান সরানো এবং পরিষ্কার করা। পরবর্তীতে ডিহাস্কিং প্রক্রিয়ায় চালের বাইরের ছাল উত্তোলিত হয় এবং তারপর শুকনো বা চুলকানো প্রক্রিয়ায় চালের আলের পর্তি সরানো হয়। আধুনিক চুলা প্রযুক্তি ব্যবহার করে সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ এবং অটোমেটেড সিস্টেম সজ্জিত উন্নত যন্ত্রপাতি যা শ্রেষ্ঠ অন্নের গুণগত মান নিশ্চিত করে এবং ভেঙে যাওয়া কমায়। এই সিস্টেমগুলি রबার রোলার, ঘসনি চুলকানো যন্ত্র এবং চুলকানো যন্ত্র ব্যবহার করে কমলা চালকে সতর্কভাবে প্রক্রিয়া করে এবং অন্নের পুষ্টি মূল্য রক্ষা করে। এই প্রক্রিয়ায় শ্রেণীবদ্ধকরণ সিস্টেমও অন্তর্ভুক্ত যা ভেঙে যাওয়া অন্ন এবং পুরো অন্নকে আলাদা করে এবং চূড়ান্ত পণ্যের গুণগত মান নিশ্চিত করে। এছাড়াও, আধুনিক চুলা কেন্দ্রগুলিতে অনেক সময় মো伊্জুর নিয়ন্ত্রণ সিস্টেম রয়েছে যা প্রক্রিয়ার জন্য আদর্শ শর্তাবলী বজায় রাখে, কারণ সঠিক মো伊্জুর পরিমাণ সর্বোচ্চ চুলা ফলন এবং গুণগত মান অর্জনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াটি কার্যকারিতা সর্বোচ্চ করতে এবং অন্নের মৌলিক বৈশিষ্ট্য রক্ষা করতে ডিজাইন করা হয়েছে, যা বাণিজ্যিক মান এবং উপভোক্তা আশা মেটাতে সক্ষম।